クリスマス限定コース/2025
長野県飯田市のイタリアンレストラン
Trattoria BELLASONIAが贈る、一年に一度だけの特別なクリスマスディナーコース。
フォアグラやホタテ、ワタリガニ、トリュフなど旬の素材を丁寧に仕立てた、全7皿のフルコース。
クラシックなイタリア料理に、BELLASONIAらしい温かみと遊び心を添えて。
静かな冬の夜、心をほどくような味わいを、キャンドルの灯りとともにお楽しみください。
Xmasコース提供期間 12/19～12/25
ランチタイムも提供可 期間中12/22(月)は休業
お値段 お一人様￥10,000
Menu di Natale 2025
【前菜盛り合わせ（3品）】
・フォアグラのクロスティーニ
玉ねぎのマルメラータ添え
Crostino di foie gras con marmellata di cipolle
・サーモンムースのパニプリ
レモンの香り
Panipuri al salmone affumicato
・チーズリゾットのコロッケ アランチーニ
Arancino al formaggio
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【サラダ】
七面鳥とオレンジ、人参、サフラン風味チーズのサラダ
Insalata di tacchino e arancia con carota e formaggio allo zafferano
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【スープ】
白インゲン豆とポルチーニのスープ
Zuppa di fagioli bianchi e porcini
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【パスタ】
ワタリガニのトマトクリームソース
生タリオリーニ 山椒の香り
Tagliolini al granchio blu in salsa di pomodoro e panna
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【魚料理】
ホタテ ティエピド
カリフラワーのクレマと生スライス
パンチェッタのアクセント
Capesante tiepide con crema di cavolfiore e pancetta croccante
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【肉料理】
かずさ和牛すね肉の煮込み
トリュフ風味の揚げポレンタ添え
Stinco di manzo brasato con polenta al tartufo
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【ドルチェ】
Xmasデザート2025
Dolce di Natale 2025
食後のお飲み物
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※仕入れ状況により内容が一部変更になる場合がございます。